İSVEÇ KEKİ

Malzemeler:

3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı karbonat (ben kabartma tozu ekledim sorun olmadı)
1 tatlı kaşığı tuz (kabartma tozu kullanıyorsanız tuz eklemeyin)
6 yemek kaşığı kakao
Dörtte üç su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı vanilin
sos için ayrıca

1 paket çikolatalı puding
500ml süt

Yapılışı

Kek için kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Sıvı malzemeleri de ayrı bir kapta karıştırın.
Sıvıları kuru malzemelere bir yandan karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.
Karışımı (bu kısmı çok önemli) çok iyi yağlanmış derin veya geniş bir kek kalıbına dökün. 175C'de 35-40 dakika pişirin.
Bu arada pudingi pişirin. Kek pişip puding de hafif ılınınca kekin üzerine dökün. (puding fazla gelecekse bir kase kadarını ayırabilirsiniz.)

Afiyet Olsun..