Malzemeler:
3-4 dilim salam
2 adet yumurta
7-8 dilim sucuk
2 dilim kaşar peyniri
tuz
üzeri için maydanoz
Yapılışı:
Omlet böreği yapmak için iki adet yumurtayı kırarak bir kaba alalım tuz serpiştirerek çırpalım.
Orta boy teflon tavayı yağlayalım.Ocağın üzerine alarak kızması için bir kaç dakika bekleyelim.
Çırpılmış yumurtayı tavanın tam ortasına akıtarak tavayı sağa sola hareket ettirerek yayılmasını sağlayalım .Ocağın altını kısalım.Pişmeye başlayınca ,dilimlenmiş sucuk,salam ve kaşarı omletin yarısına yerleştirelim. O arada omlet tamamen sertleşecektir.Omletin diğer yarısını malzemelerimizin üzerine kapatarak yarım ay şekli oluşturalım.Bir kaç dakika kaşar peyniri eriyene kadar bekleyerek servis tabağına alalım.
Üzerine maydanoz ve arzuya göre kara biber serpiştirerek sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun..
0 yorum:
Yorum Gönder